メッセージ

新潟県を代表する産業として真っ先に思いつくのが、「日本酒（清酒）」です。日本酒は「國酒」とも言われており、日本を代表する世界に誇るべき伝統文化であり、その技術はこの先も継承していかなければ消え絶えてしまうものです。
造り手の高齢化と後継者不足が叫ばれるなか、我々はまったくの門外漢の業種でありながら、この200年以上の伝統がある酒蔵を継承する決意をいたしました。酒造りの根本は杜氏である先代社長からの直伝により、これまでと変わらない「人に寄り添う酒」を受け継ぎます。また、最先端の装置を導入し一部オートメーション化することで、より安定した品質を年間を通じてご提供することを目指します。
この事業は、雇用の創出・維持、風土や文化・伝統の継承といった「地域の活性化」にも直結するものです。ゆくゆくはこの地で、その一端を担っていくことも大切な使命として考えております。