上越酒造は、創業から二〇〇年以上続く酒蔵です。この伝統を絶やすまいと、新たな当主が事業を受け継ぎました。上越の人々に愛されてきた味を変えることなく、より多くの人に受け入れてもらえるお酒造りを目指します。
お酒は、嬉しいとき、哀しいとき、楽しいとき、どんなときも人とともにあるもの。気持ちを高めたり、慰めたり、気持ちに寄り添ってくれるものです。
親しい友のように、人の心に寄り添う酒。そんなお酒をこれからも造り続けたいと思います。
スッキリとした味わいと共に、上越地区特有の甘い水が感じられ、飽きが来ない普段飲みとして楽しめるお酒です。常温や熱燗でお召し上がり頂くのがお勧めです。
飽きの来ないやさしい味わいで、お料理と合わせたり、普段飲みしたりするのにお勧めのお酒です。熱燗や常温でお召し上がり頂くのがお勧めです。
上越人の気質のような「遠慮深い」、やさしい味。そんな味わいのお酒を生み出すのは、昔から涸れることのないやさしい味わいの井戸水。そして最新設備によるオートメーションの温度管理。通年で仕込みができるので、少量ずつ出荷するフレッシュローテーションも可能に。しかし、時代は進んでもやはり酒造りにおいて何より大切なのは人の和。蔵人が心をひとつにして酒造りに向かっていくことを大切にしています。
上越酒造で造られたお酒を、オンラインショップからご購入いただけます。
お近くのお酒の販売店で見つからない場合は、ぜひこちらのオンラインショップよりご購入ください。地方発送を承っております。
